酒鬼辣猪耳
简单
4人份
冬天吃火锅，夏天就应该吃凉菜。今天介小姐给大家推介一款四川经典的凉菜：凉拌猪耳，猪耳朵口感脆爽，配合上鲜辣的酱汁，深夜宵夜一口一个脆。 而这期菜谱中酱汁，可以说是百配的，不仅仅是猪耳朵，用这酱汁凉拌牛肉、凉拌木耳、凉拌黄瓜也一样美味可口。
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食材清单
其他
- 线椒
- 八角
- 啤酒
- 小米椒
- 桂皮
- 油
- 熟花生米
- 老抽
- 胡椒粉
- 芝麻油
- 蒜
- 辣椒粉
- 香叶
- 鸡精
- 黄瓜
肉类
- 1个猪耳朵
蔬菜类
- 大葱
- 姜
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
