迷彩玛德琳
简单
4人份
原味玛德琳http://www.xiachufang.com/recipe/100568164/
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 110克黄油
- 2只鸡蛋
- 3克可可粉
- 3克抹茶粉
- 3克泡打粉
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加糖搅匀
2
筛入低筋面粉和泡打粉搅匀
3
分次加入隔水融化的黄油
4
搅匀
5
把面糊平均分成三份，一份原味，一份筛入可可粉，一份筛入抹茶粉
6
分别搅匀，此时的可可粉和抹茶面糊都会比较干，分别加入10~15g牛奶来调节稀稠度
7
最后这两种面糊的稠度应和原味面糊的稠度差不多，把做好的三种面糊转移到小一点的容器里包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜
8
冷藏好的面糊取出室温下回温30分钟，模子涂油撒粉，烤箱预热175度，把面糊分别装入裱花袋，随意交替挤入模子，入烤箱，烤17-20分钟
9
面糊入模时看自己喜好随意挤,不过尽量是可可面糊或原味面糊在模子中心处，抹茶的在中间的话会上色过深
