老姜肉片汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 猪肋梅肉
- 生粉
- 白酒
- 高汤
- 鸡精
蔬菜类
- 老姜
- 葱花
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️：木耳少许，泡发5分钟，然后撕成片；小葱少许切成葱花；姜一大块切片；猪前腿肉约100g，切薄片。
2
1⃣️：木耳少许，泡发5分钟，然后撕成片；小葱少许切成葱花；姜一大块切片；猪前腿肉约100g，切薄片。
3
2⃣️：肉先用生粉和白糖腌制15分钟。
4
3⃣️：炒锅放少许油，小火，放入姜片
5
煎至卷边。
6
4⃣️：倒入适量水
7
大火烧开，然后入盐、鸡精调味
8
5⃣️：入木耳煮约半分钟
9
6⃣️：入2勺白胡椒粉
10
7⃣️：入肉片
11
用筷子快速划散，肉片变成白色后关火。
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8⃣️：入葱花拌匀，出锅。
13
成品
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成品
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