焖兔肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克八角
- 1克花椒
- 20克醋
- 25克生菜
- 300克兔肉
- 5克黄酒
- 65克猪油
- 75克白砂糖
蔬菜
- 10克大葱
蔬菜类
- 10克姜
调味品
- 5克酱油
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
兔肉剁小块用清水泡去血水洗净沥干
2
土豆削皮洗净切块用清水泡去淀粉
3
辣椒、大葱、姜、蒜洗净沥干切好备用
4
取锅下有烧热放入花椒干辣椒姜蒜爆出香味放入兔肉翻炒五到八分钟放入生抽老抽冰糖继续炒至上色
5
放入适量滚水放入八角大火烧开转中小火焖四十分钟放入土豆继续焖十五分钟放入红辣椒大葱继续焖五到十分钟放十三香盐调味出锅
