电饭煲斑马纹蛋糕
简单
4人份
疫情期间，朋友都在家里研究做蛋糕，没有烤箱怎么办，用电饭煲，经常有人说烤不好，我也来试试，记录一下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黑芝麻酱
- 65克牛奶
- 6个鸡蛋
- 73克细砂糖
- 75克玉米油
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.玉米油放微波炉叮2分钟
2
2.把低筋面粉倒入热油中，搅拌均匀
3
3.把蛋黄蛋清分离，蛋黄和牛奶加入面糊中，搅拌均匀，分一半加入黑芝麻酱搅拌均匀
4
4.打发蛋清，先慢再快再慢，加入盐，细砂糖分三次加入，打发成小尖角
5
5.取1/2的蛋白跟蛋黄糊混合，1/2蛋白跟有芝麻酱的面糊混合
6
蛋白蛋黄分离
7
打蛋白，加点盐，糖分三次加入
8
油加热后晒入面粉拌匀，再加入蛋黄和牛奶
9
蛋黄糊分一半加入芝麻酱，两份蛋黄糊分别和蛋白混合
10
一层原味蛋糊一层黑芝麻酱蛋糊直到全部倒完，最后用牙签从外往里拉花，电饭煲按蛋糕键或者煮饭键
11
饭煲时间到就可以开盖了
12
倒出来
13
切开看看，还挺漂亮，回缩也不是很厉害
