好好恰的，红烧牛肉，配饭，配面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2根胡萝卜
- 3勺蚝油
- 4个土豆
- 4瓣大蒜
- 6个小米辣
- 半勺五香粉
- 适量香叶，桂皮，花椒
肉类
- 半斤牛肉
蔬菜类
- 2个洋葱
- 8片姜
调味料
- 1勺番茄酱
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料，牛肉选肥一点的，泡血水30分钟
2
先用五香粉，蚝油，料酒，腌制切块牛肉半个小时
3
把香叶，大蒜，姜片，花椒，小米辣，洋葱等香料，入锅炒香
4
炒出香味后，放入腌制好的牛肉块
5
牛肉炒制半熟后，放入番茄块，直至茄块出水
6
放入老抽，生抽，番茄酱，料酒调味
7
炒均匀后入高压锅，加点大葱，我家没大葱用小葱代替
8
炖半个多小时即可！
9
超满足！
