土豆香菇焖鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺耗油
- 4瓣蒜
- 一碗水
- 半只三黄鸡
- 各1条青红椒
- 少许黑胡椒粉
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 2勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
鸡肉斩好，香菇洗干净泡水，蒜蓉拍碎装好，辣椒姜切好
3
热锅浇油，加入蒜蓉，辣椒，香叶，花椒，姜片，爆香，加入鸡肉不停翻炒，鸡肉炒至微焦黄，加水没过鸡肉，加入土豆装入砂锅，把香菇切块放入一起炖，泡香菇的水，把泡香菇的水加入耗油 老抽 生抽搅拌均匀倒入砂锅一起炖15分钟，炖的过程中要看看会不会粘锅。大火煮开，中小火炖15分钟，撒上葱花即可
