红枣糯米粽子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克糯米
- 25片粽叶
- 80颗红枣
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、红枣蒸10-15分钟，备用
2
2、糯米洗三遍，加入白糖，浸泡一小时以上入味
3
3、葡萄干洗净备用
4
4、粽叶沸水煮15分钟，捞出泡凉水待用
5
5、包粽子吧，按照糯米，大枣，葡萄干顺序，包好。
6
6、粽子包好后，上锅，锅底放一个小漏顶，铺一层用不着的粽叶，依次摆放粽子，每一层铺一层粽叶，最上面一层加一个大漏顶固定住，放一只晚压住，添水至没过大漏顶
7
7、开中小火煮两个小时，期间，注意添水，保持水位。煮好后，闷半个小时，倒掉热水，用凉水泡几分钟，香喷喷的甜粽就可以出锅喽
