黑椒土豆牛肉粒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1小盒黄油
- 半个红椒
- 半个青椒
肉类
- 200克牛肉
调味料
- 3勺黑胡椒酱
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择牛里脊或者牛排做出来比较嫩，洗净后切丁放大碗中
2
加一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽一勺蚝油，半勺淀粉，一勺食用油，适量黑胡椒碎，抓拌均匀，腌制半小时入味，
3
调一个酱汁，两勺生抽，一勺老抽，一勺黑胡椒酱，半勺白糖少许盐，半勺淀粉，小半碗清水，搅拌均匀，酱汁就调好了
4
胡萝卜，土豆，去皮切丁。洋葱切丁备用。
5
热锅凉油下牛肉滑熟，牛里脊牛排比较嫩，肉变色基本就熟了，大概炒个两分钟左右牛肉滑熟盛出备用，
6
另起锅加少许油下胡萝卜，土豆丁煸炒焦黄熟透，盛出
7
热锅下洋葱，炒出香味儿，倒入牛肉，土豆，胡萝卜丁，翻炒均匀，倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可
