京酱铁板豆腐

简单 4人份

看了大家的BLOG才知道不知不觉已经立秋了,这夏天的肥还没减下去,又要开始贴秋膘了。大块大块的炖肉可是减肥的大忌啊~革命尚未成功,同志仍续努力啊,继续我的健康豆腐餐~ 长期以来一直坚持三餐均衡多吃菜少吃饭+运动的减肥办法,虽然见效较慢,但好歹也以健康之名,其实实在管不住嘴,而平时像土豆,红薯,山药这类比较让人有饱腹感的食材就是减肥时代替主食的最好选择了。 最近也经常弄些豆腐来吃,健康也营养,可总感觉只有豆腐而不能吃主食的一餐总是少了些什么。于是就有了这个在豆腐中加入其他食材来完成的让人饱足的健康菜~ 在简单的豆腐上放上鲜美的京酱肉末,配合切成细丝的京葱,就算空口吃也不会觉得太腻。炒过的洋葱与绿豆芽垫底加上煎得两面金黄的豆腐,外酥里嫩,满满的一大盘,分量足足哦~ 在上菜时,将食材按顺序排在铁板上,滋滋作响的声音,让人食欲大增。 看着是不是有点像京酱肉丝呢,京酱肉丝也不一定非得配豆片,就豆腐也惊喜多多哈

京酱铁板豆腐
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食材清单

其他
  • 可用热量更低的鸡肉糜猪肉糜
  • 少许淀粉
  • 白酒
  • 绿豆芽
  • 蒜末
  • 面粉
海鲜
  • 柴鱼花
蔬菜类
  • 洋葱
  • 葱姜水
调味料
  • 少许糖
  • 甜面酱
  • 酱油
豆制品
  • 嫩豆腐

营养成分

热量

503.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

57.0 克

纤维

8.0 克

19.0 克

385.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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