盟宝兔兔肠仔包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克全麦粉
- 270克水
- 30克奶粉
- 30克橄榄油
- 420克高筋面粉
- 70克蛋液
- 8克酵母
- 肠仔适量
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除橄榄油和盐以外，所有的材料混合均匀，揉至可以拉出比较粗的膜，加入橄榄油和盐，揉至拉手手套膜。放入盆里发酵至2.5倍大。拿出排气，分成二十份。醒15分钟左右，开始造型。
2
做成自己喜欢的形状。
3
可爱的宝宝兔。
4
最后醒发大概四十分钟左右，烤箱预热180度，刷上蛋液，烤18分钟左右。
5
上色你，加盖锡纸，以免上色过深。
6
出炉。
7
可爱吗？
8
明天早餐吖。
9
放进保鲜盒。
