焦糖奶油布丁
简单
4人份
假期的午后，突然想吃甜品，一道加入了奶油的布丁，浓浓的焦糖味，丝滑香甜而不腻，回味无穷^_^
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 200克牛奶
- 30克水
- 3个鸡蛋
调味料
- 30克砂糖
- 60克细砂糖
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮沸牛奶放置自然冷却
2
打发鸡蛋至发白，逐渐加入白砂糖，持续打发，直至变白并有细腻的泡沫
3
缓慢加入冷却的牛奶，持续打发
4
将烤盘用黄油涂抹，将蛋液倒入烤盘
5
170度预热烤箱，将烤盘放入一个容器，并将容器内注满至少烤盘一半深度的水，放入烤箱烤20-30分钟，最后用焦糖浆或炼乳装饰
