芝麻糖酥饼
简单
4人份
一款有着满满回忆味道的酥饼，外层满满的芝麻，酥皮渗透了受热融化的糖汁，咬一口，又香又酥、又脆又甜，特别治愈。 这次酥皮用的是植物油，依然非常香酥可口。用了大包酥的做法，省时快手。 大包酥，是一次性多数量的开酥方法，方法是将大团水油面按一定比例包入油酥面，再擀成大面片，经一次或几次折叠，最后擀成长宽的大面片，再卷成筒切成剂子而成。这种方法通常适合加工量产，起酥层次稍稍差了些。但是制作简单，操作时间也相对比较短。
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食材清单
其他
- #水油皮
- #油酥
- #糖心馅
- 200克玉米油或者色拉油
- 240克砂糖
- 309克水
- 30克玉米油（或者色拉油）
- 480克低筋面粉
- 600克中筋面粉
- 60克熟面粉
- 90克玉米油或者色拉油
调味料
- 3克盐
- 60克细砂糖
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
