咸鱼蒸草鱼

简单 4人份

#食物对比美学# 不同味型食材的冲突融合,咸鱼的腐渍味,提升了草鱼的新鲜和甘甜。草鱼虽等闲,因为咸鱼的提醒,产生了戏剧性的张力。文人书上说,这道菜叫【咸鱼蒸草鱼】。

咸鱼蒸草鱼
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食材清单

其他
  • 若干条咸鱼
海鲜类
  • 1条草鱼
蔬菜类
  • 10片姜
调味料
  • 若干克盐

营养成分

热量

501.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

7.0 克

5.0 克

678.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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