自制豆沙馅(用途广)

简单 4人份

这款豆沙馅的用途广,做面点的馅料,如:豆沙包、豆沙饼、豆沙酥、广式月饼等。做蛋黄酥、月饼的馅炒干稠点。 麦芽糖的黏度比较好,做出来的豆沙不容易散,凉透后都会比刚炒完的要干一些,因为水分会继续散发。所以要根据自己的实际用途决定炒制的干稠度。 蛋黄酥👉http://www.xiachufang.com/recipe/102052568/ 广式月饼👉http://www.xiachufang.com/recipe/101890262/ 南瓜饼👉http://www.xiachufang.com/recipe/103649079/ 豆沙馒头卷👉http://www.xiachufang.com/recipe/103772518/ 老式月饼👉http://www.xiachufang.com/recipe/105836109/

自制豆沙馅(用途广)
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食材清单

其他
  • 100克玉米油
  • 200克红豆
  • 200克麦芽糖
  • 4汤匙(没有可不用)糖桂花
  • 50克黑豆
调味料
  • 100克白糖

营养成分

热量

629.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

8.0 克

18.0 克

345.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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