蛋糕＋面包 萌萌猫猫头吐司
简单
4人份
同时出炉蛋糕和面包 又有萌萌哒的猫猫头外形 自然是走亲访友~伴手礼的首选
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #蛋糕体
- #面包部分
- 100克低粉
- 100克幼砂糖
- 10克南瓜泥
- 10克可可粉
- 150克牛奶
- 20克黄油
- 250g高粉
- 36克幼砂糖
- 3克酵母
- 60克玉米油
- 80克牛奶
- 8个鸡蛋
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
⑴除黄油 其他材料揉至拓展 加入黄油揉至完全拓展
2
⑵室温发酵至两倍大
3
⑶等分两份 松弛20mins 整形
4
⑷模具包锡纸 面团放入 二次发酵
5
⑸大约发酵30mins 开始做蛋糕体
6
⑹后蛋法戚风步骤 奶+油→浓稠+低粉+蛋黄 拌匀
7
蛋白+幼砂糖 打发到8分
8
⑺蛋黄面糊分两等份 分别加入可可粉和南瓜泥
9
蛋白分两份 分别加入蛋黄糊 拌匀
10
倒入面团二次发酵完成的模具中
11
⑻预热180℃ 40mins 15mins的时候 给蛋糕糊划开一道口子
