葱香火腿花卷
简单
4人份
好吃松软，没有菜也可以吃两个的花卷～ 做法也简单，我做了6个，人多可翻倍， 认真看步骤和小贴士就能做好～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克食用油
- 170克温水
- 1根细火腿肠
- 300克中筋面粉
- 3克酵母
- 半根胡萝卜
- 卷在里面的用料：
- 适量食用油
- 适量香葱叶
调味料
- 10克糖
- 适量盐
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 小葱切成葱花，加入一小撮小苏打和少量植物油搅拌均匀
2
2. 再将火腿肠切成小粒放入搅拌均匀
3
3. 面粉，牛奶，酵母粉混合揉成超级无敌光滑的面团
4
4. 两面团擀成A4纸大小
5
5. 将面片的2/3铺满葱花火腿粒
6
6. 如图将没有铺葱花的1/3折回来
7
7. 再将剩余的1/3折起来
8
8. 擀成长条（注意力度轻点，不要擀破）
9
9. 平均分成6份（可以按你想要做的大小分割，不一定非要6份）
10
1
11
每份切成筷子粗细的长条
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11. 将切面向上，对半摞起来
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12. 捏住两头，反向卷一下
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13. 如图围着手指绕一圈。
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14. 再将尾端绕起来，尾部塞到下面
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15. 放案板上稍微整理一下
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16. 依次做好所有，将升降锅升起来，锅中加温水，花卷依次摆入盖上盖子进行发酵
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发酵至两倍大，选择中火，水开后计时，蒸10分钟，关火闷2分钟
