红烧鱼块🐟
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1颗生姜
- 2勺生抽
- 4个辣椒
- 少许油
- 适量水
- 适量醋
海鲜类
- 1条鱼
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼切成块 提前几个小时 用盐和料酒腌制
2
多放一些油 油开后加一点盐（防止粘锅） 下鱼块去煎两面 煎至表面金黄
3
煎的差不多以后 将辣椒 蒜末 大蒜叶根部一起倒入锅中 加开水 差不多淹过大半的鱼块再加入火锅料和酱油或者生抽 盖上锅盖炖五分钟左右
4
加入 大蒜叶 再焖一下 撒一点鸡精 OK了
