豆芽丸子汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 250克黄豆芽
- 2勺料酒
- 5颗胡椒
- 少许十三香
- 少许花椒粉
- 少许鸡精
肉类
- 300克肉末
蔬菜类
- 2根香葱
- 3片姜
调味品
- 少许鲜酱油
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅：猪肉，姜末，淀粉，鸡蛋清
2
调味：料酒，盐，生抽，老抽
3
一个方向搅拌上劲儿
4
豆芽，加盐，加一点油，煮开10分钟
5
汤锅转小火，汆丸子，定型后转大火
6
快出锅前，适量调味，撒葱花，OK了
