啤酒炖猪肉荞麦面一碗端
简单
4人份
我比较懒，家里就和家属俩个人，所以平时吃饭尽量都是一个大盘或大碗搞定一顿。又为了坚固营养和口味全面，一碗里一般有4、5种小菜。过程貌似很复杂，但其实步骤拆分后有些可以提前一晚准备好，真正做起来反而不费什么时间。 菜谱写出来也不一定有人看，但做过的确觉得不错。希望能带给点进来看的饭友们那么一点点灵感。 今天的这碗饭包含5个小菜谱：啤酒炖猪肉、自制腌小红萝卜和芹菜、炖菜、荞麦面和水波蛋。 腌制的食材不一定只选红萝卜和芹菜，任何口感比较脆爽的蔬菜都蛮适合。炖菜也选冰箱里有的蔬菜就好。 *菜谱适合2人份
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食材清单
其他
- ·啤酒炖猪肉·
- ·水波蛋·
- ·炖菜·
- ·自制腌菜·
- ·荞麦面·
- 1/2杯蘑菇高汤或其他高汤
- 170克干荞麦面
- 180毫升啤酒（选个你最不喜欢的就好）
- 1大勺橄榄油
- 1大勺烤红椒粉smoked paprika
- 1小勺白米醋
- 1小勺芝麻油
- 1瓣，切碎蒜
- 2个干辣椒
- 2片紫甘蓝
- 2瓣，拍碎蒜
- 3片圆白菜savoy cabbage
- 450克后臀尖或脂肪较多的猪肉
- 4个小红萝卜
- 5粒麻椒
- 一撮白糖或椰子糖
蔬菜类
- 1根芹菜
调味料
- 1/2小勺盐
- 适量盐
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
