原麦山丘四大天王之奶酥包
简单
4人份
其实相比原麦山丘的基础面团做的菠萝包，我更爱这款奶酥包。 方子的量能做5个。
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食材清单
其他
- 「中种面团」
- 「主面团」
- 「奶酥馅」
- 「酥皮表面」
- 1.7g活性干酵母
- 117g高筋面粉
- 16g鸡蛋
- 16g黄油
- 24g糖粉
- 24g蛋黄
- 25g0℃水
- 26g低筋面粉
- 26g黄油
- 33g鸡蛋
- 45g5℃水
- 45g黄油
- 50g高筋面粉
- 58g奶粉
肉类
- 25g牛奶
调味品
- 8g白砂糖
调味料
- 1.7g盐
- 25g白砂糖
- 30g糖粉
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
