番茄丝瓜肉片汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克丝瓜
- 150克番茄
- 25克黄酒
- 5克味精
- 5克胡椒粉
- 8克酱油
- 肥瘦250克猪肉
蔬菜
- 10克大葱
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 15克盐
谷物
- 玉米8克淀粉
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪瘦肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉拌匀腌渍
2
将丝瓜刮去皮、洗净、切片；将番茄洗净，去皮，切片
3
汤锅置火上，放入清水，加少许葱段、姜片煮沸；煮出味后，去掉葱段
4
加丝瓜片和番茄片
5
煮至熟软时，将腌渍好的肉片放入，并用筷子轻轻拨散
6
汤内放入胡椒粉、生抽、味精、盐，待锅内汤再沸时，就可以关火
