🎅🏻圣诞老人的靴子🎅🏻红丝绒椰子小饼干(cooking tree)
简单
4人份
方子参考了我最爱的油管韩国博主Cooking tree： How to make Christmas Red Velvet coconut Cookie:レッドベルベットクッキー -Cookingtree쿠킹트리 https://www.youtube.com/watch?v=_-uuulxl9qQ 个人觉得可可粉一定要少加，不然颜色会不那么好看。 方主用了5个可可粉。我减少到2克。 又加了一丢红曲粉。 白巧克力一定要买烘焙巧克力，不然真的融化不了呢。
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食材清单
其他
- #装饰
- #饼干 20块左右
- 1个蛋黄
- 20杏仁粉
- 2可可粉
- 2滴红色色素
- 2滴香草精
- 2红曲粉
- 40糖粉
- 60黄油
- 75低筋面粉
- 适量椰丝
- 适量白巧克力
调味品
- 一点儿盐
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉和盐，搅拌均匀
2
加入蛋黄和香草，搅拌均匀
3
筛入面粉杏仁粉和可可粉，搅拌均匀
4
加入一点儿大红色色素，用手揉匀面团
5
放入一块烘焙纸。用手按按平
6
再加上一张纸，用擀面杖擀平，一定要擀平哦。然后放入冰箱冷冻30分钟。
7
取出后用模具，按出靴子的形状，烤箱预热，180度烤箱，12分钟。
8
烤好后，拿出饼干。
9
原作者用的白巧克力笔，我没有。
10
白巧克力隔水融化，拿出一块饼干在白巧克力里沾一下。
11
沾一些椰丝，小靴子就做好啦！
