无糖黑麦吐司---超快手一次发酵

简单 4人份

刷脂的朋友对全麦黑麦吐司应该都不陌生,外面买的要不就是添加剂太多要么就是一口下去粗糙的拉破嗓子,这款吐司虽然是一次发酵,但是添加了蜂蜜和酸奶,所以异常柔软,代餐必备,一起来试试吧! 配方中给出的是1000克吐司模具的量,普通的450克吐司模具请减半制作。

无糖黑麦吐司---超快手一次发酵
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 120-125冰水
  • 126酸奶
  • 182黑麦
  • 20细砂糖(放这一点辅助发酵,介意的可以直接省略)
  • 355高筋面粉
  • 36脱脂奶粉
  • 45蜂蜜
  • 50克玉米油
  • 6盐
  • 8干酵母
  • 95全蛋液

营养成分

热量

219.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

2.0 克

18.0 克

179.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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