洋葱青椒炒牛柳
简单
4人份
洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，可杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿。此外，它还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
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食材清单
其他
- 400克牛柳
- 少许清水
- 少许红椒丝
- 少许老抽
- 少许胡椒粉
- 少许青椒丝
- 适量油
蔬菜类
- 1个洋葱
- 少许姜丝
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雞肉用油、盐、糖、生抽、老抽、姜、黑椒碎腌好
2
洋蔥及青椒切幼條
3
下黃油炒香洋蔥
4
加入青椒炒至斷生
5
用碟盛好炒好了的洋蔥及青椒
6
放入雞柳煎至一面成為白色，因已用油腌過，故不用再下油入鍋
7
翻轉另一面繼續煎
8
倒入炒好了的洋蔥和青椒，下生抽和雞汁調味
9
上碟啦
