四喜烤麸
简单
4人份
四喜烤麸是旧时上海人过年一定要吃的特色菜，所谓烤麸即是靠夫，寓意家里的男丁来年取得更高的成就。
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食材清单
其他
- 100g水发黑木耳
- 150g清汤
- 1茶匙老抽
- 20g麻油
- 2粒八角
- 300g植物油
- 300g烤麸
- 3片香叶
- 50g生抽
- 60g水发黄花菜(去根打结)
- 60g砂糖
- 60g笋片
- 8个水发香菇(切片)
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
