厨房里其实也有「榴莲夹心cupcake」的教程(大家可自行搜索),只是相对而言个人比较喜欢口感松软的蛋糕,因而这款cupcake的蛋糕体我是采用戚风的做法,但它又不同于传统榴莲戚风将榴莲捣成泥混入面糊中,而是直接取用榴莲果肉用于夹心,这样便使成品吃起来更具层次感。 p.s.做戚风一直用的都是@无敌女王小兔妞 的方子(请戳http://www.xiachufang.com/recipe/1040559/),口感轻盈,超级棒!屡试不爽~所以我这方子的蛋糕体的做法就源于此方。 另外,因为这个自己吃,于是我简单粗暴地将其省略了topping,做个朴素版的!唔,直接吃就已经很好味儿了哦~虽然很丑,但真心好吃^ ^ ——————————我是换个话题的分割线——————————— 以下方子成品量参考:约6个(6连玛芬模;4.5寸油纸托)
611.0 卡
22.0 克
13.0 克
65.0 克
6.0 克
11.0 克
354.0 毫克
C,B
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息