免烤版抹茶慕斯 宇治金时
简单
4人份
这款蛋糕一做完我就想到了山丘，层层叠叠，逶迤起伏～ 抹茶的苦和红豆的甜相得益彰， 芝士的微咸恰如其分， 奶油的蓬松和黄油饼干的厚重遥相呼应… 不说了～我再去吃一块[捂脸][捂脸][捂脸] 看上去似乎很复杂，但是相信我，做完这一道你肯定能掌握起码四项的基本功～
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食材清单
其他
- 100g黄油
- 150gB：淡奶油
- 1tpsp抹茶粉
- 20-40g（根据个人口味）糖粉
- 200g原味低盐消化饼干
- 20g抹茶粉
- 250g奶油奶酪
- 300g红豆
- 300ml+200ml纯牛奶+淡奶油
- 500ml淡奶油
- 5gA：吉利丁片
- 60gA：纯牛奶
- 60gB：纯牛奶
- 800g水
- 一共五层，从底往上的原料分别是：
- 第一层：饼干底
- 第三层：抹茶酱
- 第二层：抹茶芝士
- 第五层：奶油
- 第四层：蜜红豆
- 适量抹茶粉（铺面）
肉类
- 100ml纯牛奶
调味料
- 60g糖粉
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
