玛格丽特比萨

简单 4人份

哈,制作比萨的过程可是把我家小子忙活坏了,从头张罗到尾,不但监督我的操作过程,还亲自动手呐,看,上面就是小子在给比萨盘刷黄油。 这个在给饼皮扎小孔。 干得多认真啊!边干还边批评我干活不认真,饼皮也不用干面棍擀平,就那么用手抻巴抹吧的瞎糊弄,薄厚都不均匀。嘻嘻!儿子的批评有些道理,我是做的有点粗糙哈,不过烤出来就啥也看不出来了吗,看到的只有美味,吃到的也是美味啊! 涂番茄酱的工作当仁不让也是他的哈!

玛格丽特比萨
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食材清单

其他
  • 100克牛奶
  • 100克马苏里拉奶酪
  • 10个樱桃番茄
  • 150克高粉
  • 20克+少许备份黄油
  • 6克酵母粉
  • 一个鸡蛋
  • 适量罗勒叶或罗勒碎
调味料
  • 15克糖
  • 2克盐

营养成分

热量

398.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

82.0 克

纤维

4.0 克

19.0 克

269.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将酵母,糖,盐融于温水中,将温水倒入面粉中,揉成光滑面团,盖上盖,放在温暖入发酵2小时

2

将发好的面团分成两份,分别放入披萨盘中,整理成型,放入冰箱冷藏一个小时

3

将冷藏好的面饼用叉子扎出小孔,涂上番茄酱

4

马苏里拉奶酪和西红柿切片备用

5

在3上铺上西红柿片,再铺上奶酪片,放入烤箱中层200度烤20分钟即可

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