奶香杂粮小馒头
简单
4人份
寒冷的早晨，在家里吃上热乎乎的早餐，一天都精神饱满。提前一晚做好杂粮小馒头，第二天早晨微波转热就可以吃啦！夹鸡蛋，肉，菜，酱，就是中式汉堡包了！搭配粥，牛奶，酸奶都很ok
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 200克面粉
- 2克酵母粉
- 30克杂粮粉
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，杂粮粉混合，加酵母，倒入牛奶
2
揉匀，用的面包机。手揉需要揉到三光(手光，盆光，面光)即可。
3
这是揉好的状态，面团很光滑，不沾手
4
温暖的环境下发酵到一倍大，手戳个洞，不回弹不塌陷，就发酵好了
5
排气，均匀分成小剂子
6
揉圆进蒸笼，静置20~30分钟
7
水烧开，蒸10分钟，关火，闷三分钟，防止回缩。
8
小馒头就好啦！没加糖也感觉甜滋滋的
9
小馒头弹性很大哈！