奶香杂粮小馒头

简单 4人份

寒冷的早晨,在家里吃上热乎乎的早餐,一天都精神饱满。提前一晚做好杂粮小馒头,第二天早晨微波转热就可以吃啦!夹鸡蛋,肉,菜,酱,就是中式汉堡包了!搭配粥,牛奶,酸奶都很ok

奶香杂粮小馒头
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食材清单

其他
  • 150克牛奶
  • 200克面粉
  • 2克酵母粉
  • 30克杂粮粉

营养成分

热量

196.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

3.0 克

8.0 克

742.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面粉,杂粮粉混合,加酵母,倒入牛奶

步骤 1
2

揉匀,用的面包机。手揉需要揉到三光(手光,盆光,面光)即可。

步骤 2
3

这是揉好的状态,面团很光滑,不沾手

步骤 3
4

温暖的环境下发酵到一倍大,手戳个洞,不回弹不塌陷,就发酵好了

步骤 4
5

排气,均匀分成小剂子

步骤 5
6

揉圆进蒸笼,静置20~30分钟

步骤 6
7

水烧开,蒸10分钟,关火,闷三分钟,防止回缩。

步骤 7
8

小馒头就好啦!没加糖也感觉甜滋滋的

步骤 8
9

小馒头弹性很大哈!

步骤 9

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