姜汁牛肉米汉堡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10毫升稠一点的水淀粉
- 15毫升姜泥
- 2人份白米饭
- 2片圆生菜
- 5毫升生抽
- 5毫升白糖
- 一点点上色就好老抽
- 少许炒熟的白芝麻
- 少许炒熟的黑芝麻
- 少许香油
肉类
- 100克牛肉
蔬菜
- 一小块洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白米饭一份，不宜蒸的太软，可以用杂粮饭、红豆饭，也可以在白米饭里拌入一点点肉松或是蔬菜丁
2
准备一个任意形状的模具，铺上一层保鲜膜，再放入米饭，压实后取出，一个米饭的汉堡坯就做好了
3
在米饭表面刷上一层海鲜酱油，撒上炒熟的黑白芝麻，放入预热至200度的烤箱，烤约10分钟至表面有一点点干就好了
4
需要一点圆生菜，用模具压成相应的形状
5
牛肉洗净切薄片，加腌肉的调料腌制30分钟。再准备点洋葱洗净切丝
6
炒锅内加入适量油，烧热后倒入牛肉大火快炒至牛肉变色，然后捞出
7
再放入洋葱炒香，最后加入牛肉拌炒均匀就可以了
8
最后取一片米饭，放上生菜和姜汁牛肉，再放上一片米饭就可以了
