紫苏红烧鳊鱼
简单
4人份
鳊鱼虽然刺比较多，但鳊鱼的鲜嫩却是江鲜之首！天气热的时节想做一道开胃的红烧鳊鱼，加一点紫苏去腥味，起到画龙点睛的目的。衬托出鳊鱼的鲜嫩，外酥里嫩，鲜美至极！
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食材清单
其他
- 15g大蒜籽
- 15g生姜
- 15g紫苏（泡发）
- 1大勺蚝油
- 1条长江鳊鱼
- 25g生抽
- 30g清水
- 40g玉米淀粉
- 40g花生油
- 50g豆瓣酱
- 8g鸡精
- 8克食盐
- 主料：
- 调味料：
蔬菜类
- 15g小葱
调味料
- 25g细砂糖
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
