香菇油菜肉包
简单
4人份
我喜欢香菇 他喜欢包子 我喜欢油菜 他喜欢肉 所长诞生了它
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食材清单
其他
- 2到3斤淀粉
- 8棵油菜
- 一斤大肉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量蚝油
菌菇类
- 朵香菇8
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加干酵母拌匀，加水和成团，等待发酵
2
香菇，五花肉洗净切丁，油菜洗净切碎
3
油菜加盐拌匀，控出水（我是把盆倾斜一会，倒出水来，不用攥水，香菇洗完攥过水了，可以吸收一部分菜水） 跟香菇拌匀，加葱姜末，加一勺耗油拌匀
4
肉丁先加酱油拌匀，再跟香菇和油菜一起拌匀
5
面团发好，揉匀，切好面挤，擀皮，包馅
6
还不算丑哈~
7
包好的包子要盖起来醒发一会，让面皮再发起来
8
发好后，放进蒸锅，留空隙，蒸的过程中包子还会变大的（这是蒸好了的样子） 大火开锅，再蒸20分钟，关火开盖
9
蒸好了变大好多
10
馅料十足~
