宝宝饼干—无糖小米藜麦饼干
简单
4人份
从儿子加辅食开始我就一直在找寻最适合他的零食，做过溶豆，蛋白的打发很关键，一不注意就失败了，做饼干很多方子需要的油糖比较多，一直在找适合小宝宝的无糖健康的饼干做法，终于找到了辅食达人的这个方子，容易操作、材料健康，不用打发、不加糖，油也少，关键是香香脆脆的好吃，现在分享给大家！
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食材清单
其他
- 10克藜麦
- 15克油
- 2个鸡蛋
- 50克小米
- 70克低筋粉
- 适量芝麻
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米藜麦浸泡2小时
2
米淘洗干净加400毫升水大火煮开关小火慢煮，中途搅拌把水熬干
3
煮到粘稠状加入油搅拌均匀，倒入容器稍冷一些加入蛋搅匀
4
筛入低筋粉
5
加入芝麻用刮刀拌匀
6
放入模具，用勺子就行，薄薄一层就好，和一元硬币厚度差不多，尽量厚薄均匀避免烤色不均，喜欢这个模具，做饼干、泡芙、马卡龙都好，大小一致而且不刷油也不会粘
7
再放另一个模具，这些学厨模具都是京东五折活动的时候买的，很划算
8
放入烤箱，140度烤了30分钟，烤到面上金黄色，一定要上色烤干，冷却后才脆
9
放入盘中冷却
10
香、薄、脆
11
长的小朋友好拿，还适合他磨磨牙
12
放入密封罐
13
一大一小两个罐子，够小朋友吃几天了。
