《养鱼》佛跳墙

简单 4人份

看过睡不醒大大写的温馨小说《养鱼》，被里面的罐焖肉种草。遂复刻。原文如下。 “邵年华今天带来一大罐请酒店的掌勺师父专门帮他做的炖肉。满满的一大罐子，一层层码起炖得软滑的牛筋、鲜嫩的剔骨羊排、酥烂的五花肉和鸡鸭肉脯，中间用鲜蔬隔开，缝隙里填满鱿鱼段和切碎的香菇芦笋。尽管只用了少许盐来调味，但是丰富的食材本身的味道被处理得很好，虽然稍微淡了点也不失为一道美味的大菜。欧抱着罐子趴在船舷上，用手从里面捞肉，吃得满脸都是肉汁，鱼尾啪啪地拍打水面，美得要冒泡泡，要不是舍不得放开罐子，他铁定要转几圈打几个滚来抒发此时幸福的感觉。”