鲜掉牙的荠菜素水饺
简单
4人份
前几天一直想吃水饺，姑姑小菜园里恰好有荠菜，索性拔了点自己动手，丰衣足食。第一次自己包水饺，没想到出奇的好吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克油
- 2勺味极鲜
- 300克荠菜
- 一勺耗油
- 两个鸡蛋
海鲜类
- 一把虾皮
蔬菜类
- 一小把韭菜
调味料
- 15克盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
传说中的荠菜，我虽然也不认识，反正姑姑挖的，我闻了闻好像是荠菜味。不管了～回来同韭菜一起摘好洗净备用。
2
两只公鸡蛋液打散，放入一丢丢水，一丢丢盐，锅内放油，疯狂搅拌鸡蛋碎至定型立刻关火，用余温炒熟即可～这样的鸡蛋吃起来会比较嫩
3
锅内水煮沸，把洗好的荠菜放入烫三十秒除涩，捞出控凉
4
荠菜晾晾后切碎，（注：无需切的太碎，保持荠菜的颗粒感）韭菜切碎，把韭菜，荠菜，鸡蛋，虾皮放入碗中，加入适量味极鲜、食用油、耗油搅拌至咸味适中。
5
我太懒了，不想和面，所以跑超市买的水饺皮。
6
一个人吃不多，包了这些就开始烧水下水饺。素馅水饺容易熟，放入水饺，两个开锅尝了尝熟了就捞出来啦
7
接下来的任务是吃掉 他们～我的妈呀，这也太鲜了。没想到自己第一次包水饺竟然成功，溢于言表的开心。超级简单，自己动手丰衣足食啊。小伙伴们快快行动起来吧
