香菇拌饭酱
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小撮孜然粒
- 1小撮花椒
- 1片香叶
- 2勺熟芝麻
- 2勺辣椒粉
- 3朵鲜香菇
- 4勺黄豆酱
- 三四根葱叶
- 两个角八角
- 半块桂皮
- 多半碗油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把洋葱，香菇，辣椒，蒜，姜，肉切成末备用
2
往锅中加入油，待烧热后依次加入辣椒沫，洋葱沫，香菇沫爆香，中间大概间隔1分钟，取出
3
锅中倒少许油，加入姜沫爆香，然后加入肉馅，加少许料酒去腥，加醋，生抽提味儿，加少许酱油调色，再加入海天黄豆酱，炒至3分钟
4
加入之前烹制好的辣椒香菇沫翻炒均匀，炒制5分钟
5
最后加入蒜末小火烹制10分钟，出锅
