黑麦核桃红糖吐司
简单
4人份
黑麦面粉源自于神奇的长寿食物——黑小麦，又送之雅号益寿麦。 众所周知，黑色作物产品含有黑色素，具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。小麦家庭中的黑小麦，它的模空出世，在绿色的大地上又增添了一道亮丽的风影线。黑小麦的开发利用，使人们的将来一日三餐“食黑”“补黑 ”、健康益寿，增添了新希望，注入了更大的活力。
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食材清单
其他
- 140克核桃奶
- 1个鸡蛋
- 200克高筋面粉
- 30克橄榄油
- 4克酵母粉
- 50克核桃仁
- 90克黑麦面粉
调味料
- 2克盐
- 30克红糖
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包桶加入液体，鸡蛋和核桃奶
2
倒入两种面粉，在液体上面。再把红糖和酵母一起放入，启动搅拌，揉十分钟
3
再加入盐揉至看不到颗粒为止，大概5-6分钟。再把橄榄油倒入，揉出膜为止
4
再把核桃碎倒入，揉进面团，混合均匀
5
面团拿出揉出光滑面团，放在盆里，盖上保鲜膜一发，在温暖处发酵至两倍大，用手按下去不回缩即可
6
把面团拿出排气，分割四块，擀出长条，卷回来
7
盖上保鲜膜静置15分钟
8
放在吐司盒里发酵，接头处朝下
9
二次发酵，建议放在烤箱发酵温度35度差不多，放碗水，发到9分满
10
烤箱预热175度，20分钟中层，10分钟中下层，烤好拿出即可
11
晾凉后切片食用
