开花红糖红枣馒头
简单
4人份
就是想吃了
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食材清单
其他
- 300克面粉
- 3克酵母
- 3颗红枣
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把牛奶和红糖混合，加热，让牛奶和红糖完全融合在一起。
2
红糖牛奶变温后加入酵母粉搅拌均匀。
3
使用上述混合均匀的牛奶和面，面盆盖上保鲜膜，发至两倍大。
4
干红枣清洗干净，去核切碎丁，备用。
5
面发好后揉面，将切好的红枣碎和发好的面团混合均匀，然后再盖上保鲜膜，醒发半小时。
6
揉面，将醒发好的面团再次揉匀，揉成较粗的长条，然后拽开，拽开后将面剂低揉平后放案板上再次醒发半小时（多次醒发是为了让馒头宣软）
7
上锅蒸即可，大概25分钟，就蒸熟了。
