溜肉段烧茄子

简单 4人份

不用说,还是东北菜,哈哈

溜肉段烧茄子
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食材清单

其他
  • 250猪肉
  • 一个尖椒
  • 一个鸡蛋清
  • 一勺淀粉
  • 一勺白醋
  • 一点胡椒粉
  • 两勺生抽
  • 两片切末姜
  • 两瓣蒜
  • 半勺料酒
  • 半根胡萝卜
  • 适量面粉
蔬菜类
  • 适量葱
调味料
  • 一勺白糖
  • 半勺盐

营养成分

热量

785.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

5.0 克

15.0 克

688.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

里脊切段 滚淀粉 (同锅包肉)初炸 盛出

2

茄子去皮滚刀块 裹淀粉 炸 盛出

3

大火 肉段再炸 盛出

4

葱姜蒜 辣椒 胡萝卜 炒 加汁 炒匀 加炸好的肉段茄子

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