溜肉段烧茄子
简单
4人份
不用说，还是东北菜，哈哈
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食材清单
其他
- 250猪肉
- 一个尖椒
- 一个鸡蛋清
- 一勺淀粉
- 一勺白醋
- 一点胡椒粉
- 两勺生抽
- 两片切末姜
- 两瓣蒜
- 半勺料酒
- 半根胡萝卜
- 适量面粉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 一勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊切段 滚淀粉 （同锅包肉）初炸 盛出
2
茄子去皮滚刀块 裹淀粉 炸 盛出
3
大火 肉段再炸 盛出
4
葱姜蒜 辣椒 胡萝卜 炒 加汁 炒匀 加炸好的肉段茄子
