蒸艾糍
简单
4人份
艾糍清明节前后的传统小吃，那个时候的最鲜嫩，和蒸熟糯米一起舂成米膏，在中间包咸或是甜的馅，团成小粑粑蒸熟，这样，一个个其貌不扬却带着特殊香气的艾糍就完成了。不过，我们大多数时候选择用糯米粉来做艾糍，特别方便。
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食材清单
其他
- 140g水
- 180g糯米粉
- 250g豆沙
- 30g澄面
- 40g沸水
- 70g艾草
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息