芝麻酱拌蛋皮菠菜 by wqy
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20颗左右熟松仁
- 勺香油
蔬菜类
- 1把菠菜
调味料
- 克盐
- 勺芝麻酱
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材、准备凉白开
2
鸡蛋 去壳 打成蛋液、加
3
5汤匙食用油、加1小勺盐
4
热锅 小火 倒入蛋液 转动锅子 成形成蛋皮
5
从锅中取出蛋皮 晾凉 切成蛋丝
6
菠菜 洗净
7
准备一口锅 加适量水 加2小勺盐 水滚 放入菠菜
8
水再次大滚 煮1分钟
9
关火
10
将菠菜放入凉白开中 冷却
11
菠菜挤干
12
菠菜切碎（也别太细碎）
13
菠菜混合熟的松子粒 码入碗中
14
把碗倒扣在盘子上
15
码上蛋皮丝
16
淋上芝麻酱即可（根据个人口感喜好 也可以再淋上香油）
