炸猪排（空气炸锅版）
简单
4人份
炸猪排是上海人的一种情节，直至今日尝遍各种的美食过后炸猪排依然是心里的最爱。自从人类发明了空气炸锅后，再也阻止不了喜欢炸物的人们了，猪排与空气炸锅的结合仍能做出美味的炸猪排！没有负担的享受
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食材清单
其他
- 15克淀粉
- 1只鸡蛋
- 75克面包糠
- 少许黑胡椒
- 少量色拉油
肉类
- 6块猪排
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生菜切细丝，越细越好。
2
*日本应该是用莲花白切丝，国内的莲花白总觉得还是要煮熟了再吃，所以我用的生菜。
3
猪里脊切成一指厚（约2cm）。
4
用肉锤将里脊肉拍打至1cm厚度，两面撒盐和胡椒粉调味。
5
调好味的猪里脊依次沾取面粉、蛋液、面包糠。
6
将猪里脊放在低脚网架上。
7
空气炸锅180°C，15分钟，然后开盖翻面180°C，10分钟。
8
*直接开始烤，不用选择模式。
9
制作好的猪排切好放在生菜丝上，可以挤上沙拉酱或者番茄酱。
10
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