超简单美味又好看不粘锅少油的藕夹
简单
4人份
今晚我和妈妈合作了超好吃的藕夹～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1节藕
- 料酒
- 适量克水
- 适量耗油
- 适量面粉
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 姜
- 适量葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕去皮，切成藕夹
2
肉剁成馅，加蛋清一个，葱，盐，耗油，姜汁，料酒，搅拌起劲，夹入藕中
3
蛋黄，面粉，水，适量盐，调成糊，用筷子夹藕夹，裹糊糊
4
不放油，直接将藕夹摆入不粘锅，小火，不时翻面煎，大概两面变黄之后，锅底倒入三厘米深水，盖上锅盖，待水干，开盖，再翻面一两次
5
出锅啦～
6
还卤了海带～
