荠菜锅贴
简单
4人份
春风十里不如吃进嘴里
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食材清单
其他
- 10克木耳
- 10克海米
- 400克前腿五花肉馅
- 400克荠菜
- 500克面粉
- 少许白胡椒粉
- 少许花生油
- 少许蚝油
- 少许香油
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荠菜鲜香菇用开水焯一遍，挤出多余水分剁碎。葱姜剁碎，一颗生鸡蛋，放入肉末里。
2
加生抽，耗油，盐，香油，油渣。(不加油渣也可以)
3
馅料搅拌均匀，放入混沌皮中间两头对折粘上，两段不用捏(自家吃馅料可比外面的多放些)
4
不粘锅刷油，码上包好的煎饺，中火煎到微微发黄加水，(水漠过饺子底就行不用太多)等水收干，(如果油少了就在滴一点)煎到金黄即可