超好吃酸辣海带丝
简单
4人份
总之就是超好吃
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食材清单
其他
- 若干花椒
- 一颗大料
- 若干海带
- 适量辣椒油
蔬菜
- 多多益善蒜
蔬菜类
- 若干葱姜
调味品
- 几勺酱油
- 几勺醋
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海带泡好，放入锅中炖10到30分钟，越久越入味，锅中放入葱姜，花椒大料，盐，酱油
2
煮好后盖着锅盖闷一会儿，过会儿把海带拿出来，放入盆中，自然晾凉，然后切丝，再放回盆中，同时倒入适量刚才炖海带的汤
3
开始拌海带丝，盆中加入少许盐，酱油，白糖，醋，放多少自己尝尝就知道了
4
另外锅烧热，倒入适量的油，下花椒和蒜末，炒香，再放入辣椒油（我自己做的辣椒油，不是放油，而是辣椒油里的干辣椒碎，也可以用新鲜小米椒，反正就是为了有辣味儿），闻到超级好闻的蒜香后，关火，将其倒入盆中，搅拌均匀
5
辣椒油
6
放入密封袋或者其他密封器皿中，扔到冰箱里修炼一晚上，第二天就可以爽歪歪了……
