芹菜炒粉条
简单
4人份
做芹菜炒粉条的小窍门，粉条劲道不粘锅，不成团，芹菜翠绿又脆嫩 芹菜是我们一年四季都能吃到的家常蔬菜，芹菜的香气芬芳宜人，吃着清脆，芹菜纤维素含量高，可以加快肠的蠕动，促进消化，芹菜富含芹菜素，是适合有高血压的人吃的蔬菜。 芹菜的做法很多，今天分享一道芹菜的做法，和粉条放在一起炒，很多人做这道菜肴时，容易把芹菜炒的颜色发黄，没有食欲，还有时会把粉条炒的粘成一团，还容易粘锅。教你在家做芹菜炒粉条的小窍门，粉条劲道不粘锅，不成团，芹菜翠绿又脆嫩，不用放肉也好吃，下面分享下做法：
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1把粉条
- 2瓣大蒜
- 半斤芹菜
- 半汤匙红烧酱油
蔬菜类
- 1段大葱
- 2片生姜
调味料
- 适量油盐
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水晶粉丝用温水泡软至没有硬芯备用
2
芹菜去叶留梗洗净切寸段备用
3
猪肉切丝备用，蒜切碎备用
4
炒锅注油烧热，下入蒜碎爆香，中火，下入猪肉丝煸炒变色后，倒少许花椒粉和生抽，炒至上色
5
倒入芹菜煽炒，调入适量盐，接着放入粉丝，向锅内倒少许水，将粉丝炒软，最后调入少许鸡精即可出锅
