冷串串
简单
4人份
在重庆火锅和串串香最受欢迎，这种冷串吃的人比较少，在北京也吃不到我最爱的串串香，就自己随便捣鼓😂
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食材清单
其他
- 各种配菜
- 小米椒
- 生抽，花椒油，糖，盐，鸡精
- 葱姜蒜，豆瓣酱
- 辣椒油
- 高汤
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧水，水热后➕火锅料和香叶熬～开后➕卤料，继续小火熬制！
2
备要串的食材！土豆，藕，青笋，鹌鹑蛋……这些都要煮好后晾冷备用串串儿！几乎人人都爱：午餐肉，土豆，鹌鹑蛋……so我就把它们串了起来
3
小火炒芝麻后放入熬好的底料里面！➕根据自己口味适量的加入鸡精和食盐进底料！串好的串串可以直接泡进底料中，等入味后拿出来～（这个时候不用加热）
4
等串串泡起的时候，可以做个自己喜欢的干碟（海椒面➕盐➕味精➕花椒面➕炒热的芝麻）
