羊肚菌花胶炖乌鸡汤（提高免疫力）
简单
4人份
经期过后来一盅提高免疫力，补充骨胶原的鸡汤，花胶极速浸泡https://www.xiachufang.com/recipe/103715187/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10-15克花胶
- 4-5颗去核红枣
- 6克羊肚菌
- 四分之一只乌鸡
- 适量枸杞
蔬菜类
- 2片姜片
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肚菌提前用溫水浸泡5分钟，泡开后洗干净细沙粒，再换纯净水浸泡半小时，浸好后水呈酒紅色，炖汤时將浸泡后酒红色水一同倒入炖盅，泡出來的水是精华所在，不要倒掉。这种是野生羊肚菌，一碗是一人份量5-6克，我炖兩盅，浸了兩碗。
2
乌鸡去皮飞水，花胶用极速浸泡法，煮兩分钟软后切段，红枣去核，枸杞炖好后再放。
3
习惯家里每个人都喝不一样的汤，虽然工作量大了，但是这样有针对性的汤水，事半功倍更加看到效果。
4
出锅了
