好吃的皮蛋豆腐
简单
4人份
一个普通的菜 只是调料换了下 家人全都喜欢吃 恨不得汤都喝了呢 婆婆问我配料有秘方嘛？ 我说没有 调料大家都知道 也就那些 只是加多加少 还有适合自己家里人吃 那就是最好吃的味道
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1小勺香油
- 1瓣蒜
- 1盒白玉嫩豆腐
- 2个皮蛋
- 2勺生抽
- 2勺香甜醋
蔬菜类
- 1根小葱
- 1根香菜
- 1片姜
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调料部分实在忘记拍照了，昨天做饭没来得及，香菜小葱切小段备用，蒜切蒜末，姜切姜末，尽量切的细一些，嫩豆腐先放在盘子里面控一控水分，尽量在开饭之前在浇汁，两个松花切好摆在豆腐上面即可，料汁部分，基本就是1：1：1这样，蚝油一勺，生抽一勺，香甜醋一勺，香油1/2勺，因为香甜醋没那么酸，口感略甜，所以拌起来味道好吃，如果身边没有香甜醋，建议加一点糖，先把基础汁调好，然后把蒜末姜末泡在里面，这样让料汁先入味儿，泡出来味道更好吃，开饭前再把小葱沫，香菜沫撒在表面，淋上料汁，开饭就可以吃了！味道非常不错的，因为我家老人不能吃辣，所以这次没有放辣椒，喜欢吃辣的可以加点红色小米椒，也很好吃的呢！
